La révolution de la machine à pain

En rentrant chez moi la semaine dernière j’ai été surpris par une agréable odeur de pain provenant de la cuisine.
Ma femme venait de faire l’acquisition d’une machine à pain d’après les conseils avisés de sa soeur qui ne jure désormais plus que par sa machine à pain…

J’ai d’abord pensé aux boulangers pénalisés par cette invention mise à disposition de la ménagère.
Puis je me suis dis que c’est une nouveauté au même titre que l’a été l’appareil à faire des yaourts en son temps.

Après avoir été séduit par le pain que ma femme et sa machine à pain avaient fabriquées, j’ai eu envie de mettre à mon tour la main à la pâte…
Nul besoin de pétrir, faire lever et s’occuper de la cuisson du pain car c’est la machine à pain qui gère de tout !

Au final, j’ai acquis la conviction que la machine à pain est un formidable appareil pour la maison de par son aspect ludique, gastronomique et surtout économique.

machine a pain

Comment fonctionne une machine à pain ?

La machine à pain est constituée d’un récipient dans lequel on va intégrer les différents ingrédients dans un ordre bien précis.

Ensuite la map va mélanger les différents ingrédients jusqu’à leur donner la consistance d’une pâte à pain.

Vient après la phase durant laquelle le pain va lever dans la machine à pain.

La dernière étape de la fabrication du pain est la cuisson.

La machine à pain peut selon le modèle sonner pour vous prévenir que le pain est prêt.

Quels sont les ingrédients nécessaire à la fabrication du pain ?

– de l’eau froide.
– de la farine spéciale pour machine à pain.
– du sel.
– de la levure spéciale pour machine à pain.

L’avantage d’une machine à pain c’est que presque tout est automatisé et on peut ainsi facilement faire son pain précisément comme on le veut.

Différents choix possibles :

– sélection de l’épaisseur de la croute => fine, moyenne, épaisse.
– sélection du poids du pain => 700 ou 900 grammes.

La machine à pain est-elle plus économique ?

Un avantage indéniable de la machine à pain, c’est qu’on a toujours du pain à la maison.
Le pain se conserve bien plus longtemps, environ 3 à 4 jours dans un torchon.
Oui la machine a pain est super économique et enchante les amateurs de pain.

On peut faire énormément de recettes différentes :

– pain blanc.
– pain de campagne.
– pain multi-céréales.
– la brioche.
– pain aux noix.
– pain aux olives.
– pain aux anchois.
– etc…
Il faudrait plusieurs pages pour essayer de faire le tour des recettes possibles.

Pour avoir testé et adopté la machine à pain, je peux vous assurer qu’il ne s’agit pas d’un phénomène de mode, mais bel et bien d’un plaisir de redécouvrir le plaisir de manger et faire du bon pain.

Evidemment cette machine fait bondir les boulangers, mais c’est le progrès comme l’a été en son temps la machine à coudre, l’électricité…

Dans mon cas personnel, je n’allais pas chez le boulanger en bas de chez moi car son pain était cher et pas bon, en plus quand je l’achetais le matin, il était quasiment élastique le soir…