Cuisine japonaise Benkay

61 quai de Grenelle Paris 15ème arrondissement. Téléphone : 01 40 58 21 26
Ouverture 7/7

Koji Hashimoto et Masao Karasuyama sont les chefs du restaurant Benkay.

Cuisine japonaise Benkay: un petit aperçu de sa carte

  • Foie gras de canard poêlé, sauce teriyaki: 26,00 €
  • Tempura de gambas et légumes – 6 pièces: 25,00 €
  • Salade d’algues, concombre et saumon royal mariné: 15,00 €
  • Black Cod mariné au Saikyo-Miso: 39,00 €
  • Anguille Kabayaki, sauce soja sucrée salée: 37,00 €
  • Langouste entière Tristan da Cunha flambée: 89,00 €
  • Filet de boeuf Black Angus, sauce gingembre: 39,00 €
  • Entrecôte de bœuf Wagyu du Japon, 100% pure race de la région de Kagoshima: 90,00 €
  • Mochis glacés 2 pièces: 11,00 €
  • Crêpe flambée Fujiyama: 21,00 €
  • Crème brûlée au sésame blanc: 12,00 €
  • Cheesecake déstructuré au yuzu: 12,00 €
  • Glace au thé vert, confit de haricot rouge: 12,00 €

Cuisine traditionnelle française Axuria

54 avenue Félix Faure Paris 15ème arrondissement. Téléphone : 01 45 54 13 91
Ouverture 7/7

Olivier Amestoy est le chef et propriétaire du restaurant Axuria.

Cuisine traditionnelle française Axuria: un petit aperçu de sa carte

  • Tartare d’huîtres, saumon et gambas, gingembre et citron vert: 12,00 €
  • Couteaux et coquillages farcis, beurre de coriandre au citron confit: 12,00 €
  • Chair de tourteaux en rémoulade, piment d’Espelette, avocat façon guacamole: 12,00 €
  • Pavé de thon juste snacké au caramel d’épices: 22,00 €
  • Côte de veau, crème de champignons, thym citron: 22,00 €
  • Darne de merlu, citron confit basilic, mesclun croquant: 22,00 €
  • Agneau de lait des Pyrénées, rôti au thym et à l’ail confit: 22,00 €
  • Filet de barbue poêlé, champignons duxelles en persillade, pomme dauphine: 22,00 €
  • Soufflé au Grand Marnier: 9,00 €
  • Vacherin glacé vanille aux fruits rouges et citron vert: 9,00 €
  • Parfait d’agrumes, citron vert, charlottine noix de coco: 9,00 €
  • Fine tarte à la rhubarbe et amandes, crème glacée à la vanille: 9,00 €
  • Rocher de Biarritz, chocolat, caramel beurre demi-sel, cacahuètes: 9,00 €

Poisson L’Armandie

2 bis rue Pétel Paris 15ème arrondissement. Téléphone : 01 45 32 94 05
Ouvert 7/7

Marie Lejeune et Sylvain Tastet est le chef exécutif et chef du restaurant L’Armandie.

Poisson L’Armandie: un petit aperçu de sa carte

  • Demi-homard en rosace, légumes croquants, chutney mangue: 20,00 €
  • Tartare de daurade, velouté glacé de roquette et laitue, émulsion de paprika: 15,00 €
  • Foie gras de canard vodka-Grand Marnier, chutney pomme Granny et ses toasts: 16,00 €
  • Carré d’agneau rôti, purée de patate douce, sauce romarin: 29,00 €
  • Tournedos de saumon de Norvège, ratatouille, coulis d’olive noire: 21,00 €
  • Dos de cabillaud, croûte de cacahuètes, poêlée de légumes, beurre blanc: 23,00 €
  • Filet mignon de porc, sauce abricot-thym, purée de pomme de terre aux herbes: 21,00 €
  • Plateau Armandie : tourteau, normandes n°4, amandes, langoustine, crevettes roses, bulots, bigorneaux, crevettes grises: 39,00 €
  • Baba-jito: 10,00 €
  • Vacherin aux fruits rouges: 10,00 €
  • Crème brûlée vanille – Grand Marnier: 10,00 €
  • Moelleux au chocolat noir, crème anglaise: 10,00 €
  • Macaron framboise-mousse mangue, coulis fruits exotique: 10,00 €

Restaurant design Eclectic

2 rue Linois Paris 15ème arrondissement. Téléphone : 01 77 36 70 00
Ouvert 7/7

  • Fermeture lundi
  • Fermeture mardi
  • Fermeture mercredi
  • Fermeture jeudi
  • Fermeture vendredi

Nicolas Storai est le chef du restaurant Eclectic.

Restaurant design Eclectic: un petit aperçu de sa carte

  • Avocat, pamplemousse, crevettes roses: 18,50 €
  • Carpaccio de Saint-Jacques, ciboule, gingembre: 25,00 €
  • Artichauts poivrade, asperges vertes et parmesan: 19,00 €
  • Les Larmes du Tigre: 34,00 €
  • Macaroni aux morilles: 25,00 €
  • Poulet croustillant sweet and sour: 25,50 €
  • Noix de Saint-Jacques, beurre citronné: 35,50 €
  • Dorade en feuille de bananier, coco citronnelle: 31,00 €
  • Mi-cuit au chocolat noir: 12,50 €
  • Profiteroles, choux maison: 14,00 €
  • Riz au lait, caramel, Granola: 12,50 €
  • Pain perdu, caramel beurre salé: 15,00 €
  • Soupe coco, mangue, graines de chia: 15,00 €