Bien choisir votre machine expresso broyeur en 2021 ✅

Vous voulez vous offrir une machine expresso broyeur et vous ne savez pas laquelle acheter ? Vraiment-pas-cher.com vous fourni toutes les indications nécessaires pour bien choisir votre cafetière automatique avec broyeur. Laissez-vous guider par nos soins avant l’achat de votre expresso broyeur de grain. Soyez mieux informé en 2021 pour optimiser votre acquisition…

D’après les amateurs, la saveur d’un authentique café expresso est incomparable. L’achat d’une machine automatique avec broyeur que l’on appelle plus communément une « full automatique » voire pour certain un « robot café » s’impose comme une évidence. Cet appareil qui a longtemps été onéreux faisait rêver dans les foyers. Fort heureusement, une démocratisation s’est opérée, rendant le prix de ces machines plus abordables, et ce dès 300 € pour l’entrée de gamme et autour de 800 € pour le sommet de la gamme.

Qu’appelle-t’on cafetière automatique broyeur ?

Plusieurs appellations désignent une cafetière automatique à l’instar de : « cafetière full auto », « robot café » ou « expresso broyeur » et « machine expresso« . Plus concrètement, il s’agit d’une machine à café expresso équipée d’un broyeur à grain. Cette machine est le pendant public de la machine à café professionnelle que l’on retrouve dans la restauration et dans les débits de boisson. L’utilisateur verse du café en grain dans le moulin de la cafetière, enfonce une touche, puis le café est moulu en une fine poudre.

Est-ce qu’une machine expresso broyeur est plus économique ?

Alors certes le coût d’acquisition d’une cafetière expresso requiert un certain budget, néanmoins le coût de revient d’un café est très attractif. On estime qu’un café réalisé dans une cafetière full automatique coûte 2 voire 3 fois moins cher qu’un café en dosette. Une réelle économie : soit 0,10 contre 0,30 centimes pour cafetière à dosettes. Un tel investissement s’avère donc avantageux puisqu’il est amortissable à long terme, voire sur le moyen terme pour les férus du café expresso.

Choisir machine cafe expresso
Conseils pour choisir votre cafetière expresso avec broyeur

Comment fonctionne un robot café avec broyeur à grain ?

Le fonctionnement d’une cafetière full auto est relativement similaire à celui de n’importe qu’elle autre cafetière; sauf qu’elle dispose d’un moulin (broyeur).

  1. Les grains de café contenus dans un récipient sont très finement moulu.
  2. De l’eau chauffée à haute température.
  3. Cette eau est déversée sur le café moulu et celui-ci s’imprègne.
  4. Le breuvage ainsi obtenu est filtré.
  5. Il est collecté dans une tasse.

Principe d’un expresso automatique avec broyeur de grain :

L’utilisateur enfonce le bouton sur la machine expresso, une portion de grain est déversée dans le broyeur. Ce dernier moud les grains avant de les verser dans la chambre de percolation. La pompe à eau prélève la quantité d’eau nécessaire à la réalisation d’une tasse de café à l’aide de son débitmètre. L’eau est envoyée par une électrovanne en direction de la chaudière. L’eau est chauffée à haute température avant d’être redirigée vers la chambre de percolation. La poudre de café est compressée. L’eau chaude mise sous pression entre en contact avec le café qui libère ses arômes. Pour finir, la tasse collecte ce délicieux breuvage. L’électrovanne cesse de fonctionner, puis le circuit est purgé.

Quelles pièces constituent un robot café ?

Composition d’une cafetière expresso :

  • D’un bac égouttoir externe.
  • D’un bac égouttoir interne.
  • D’un récipient destiné au marc de café.
  • D’un bec verseur (réglable).
  • D’un bandeau de commande.
  • D’un récipient à grains et de son couvercle.
  • D’un réservoir d’eau.
  • D’un système de percolation appelé « percolateur ».
  • D’un trappe d’accès pour l’entretien de la machine.
  • D’un cordon d’alimentation électrique.
Combien de bars choisir pour une bonne cafetière expresso automatique ?

Il s’agit bel et bien d’une question récurrente tellement elle est déterminante dans le choix d’un modèle de machine à café full automatique. Un café de qualité requiert une certaine pression. Cette dernière est exprimée en bars. L’extraction des arômes contenu dans le café nécessite une pression optimale de 9 bars. Une pression excessive entraînerait une altération des arômes. Cela se traduirait par un café ayant un goût de brûlé. Les professionnels du marché préconisent l’achat d’une machine expresso broyeur disposant de 8 à 10 bars de pression.

Questions fondamentales à se poser avant d’acheter une cafetière auto avec broyeur :

Suis-je vraiment un amateur de bon café ?
Quelle est ma consommation quotidienne de café ?
Vais-je savoir m’en servir ?
Ai-je assez de place ?

Celles et ceux qui ne sont pas certains de remplir toutes les conditions préalables à l’acquisition d’une cafetière expresso broyeur bénéficient d’une alternative. En effet, les cafetières hybrides sont parfaites pour répondre à leurs attentes. Le prix d’achat d’une cafetière hybride est d’environ 150 €.

Comparatif de consommation cafetière expresso / cafetière à dosettes

Cafetière full auto consommation de 3 cafés/jour :
0,10 x 3 x 365
0,30 x 365 = 109,50 €

Cafetière avec dosettes consommation de 3 cafés/jour :
0,30 x 3 x 365
0,90 x 365 = 328,50 €

Coût d’un type de café par tasse :

0,10 centimes pour une tasse de café en grains.
0,09 centimes pour une tasse de café moulu.
0,30 à 0,50 centimes pour une tasse de café en dosette.

 

CAFETIERE FULL AUTO AVEC BROYEUR A GRAINS : QUESTIONS / REPONSES

 

Comment entretenir une machine à café expresso ?

Une machine à café automatique avec broyeur nécessite un entretien régulier qui se décompose en plusieurs parties. Il est à noter qu’il est plus pratique de posséder une machine à café qui effectue un rinçage des buses avant et à l’issue de l’extraction.

  • Vider et nettoyer régulièrement le bac contenant le marc de café. À défaut d’entretien, de la moisissure peut s’installer.
  • Un accès à la chambre où s’opère l’extraction est indispensable afin de méticuleusement nettoyer l’extracteur.
  • Un détartrage régulier est important.  Certaines machines disposent de la fonctionnalité détartrage automatique. Ces machines à café automatique signalent à l’utilisateur lorsqu’un détartrage est à prévoir dans les plus brefs délais. La buse vapeur se nettoie à l’aide d’un chiffon humide.
  • Vider le réservoir d’eau avant de s’absenter plusieurs jours. Ceci a pour but d’empêcher la prolifération de microbes dans une eau stagnante.

Quelle est l’utilité de la buse vapeur dans une cafetière expresso ?

La buse vapeur à vocation à contribuer à produire une jolie et savoureuse mousse de lait. Il convient de ne pas sous-estimer la pression et la température de la buse en la manipulant.

Est-ce qu’un robot café automatique avec broyeur est bruyant ?

Le simple fait d’utiliser le broyeur d’une machine expresso produit un niveau sonore d’environ 65 dB.

Quelle est l’utilité du réglage de la mouture ?

Cette fonction calibre la monture. Moudre finement un grain produit un goût plus fort. Moudre moins finement un grain enlève de l’intensité au café.

Quelle est la température idéale pour un expresso ?

Une bonne température d’extraction se situe entre 90 et 95°C.

Que choisir entre un tuyau à lait ou une carafe à lait ?

Machine Expresso carafe lait
Machine à café expresso avec carafe à lait

On retrouve uniquement la carafe à lait dans les cafetières haut de gamme. La plupart du temps celle-ci est isotherme. Une carafe est plus facile à nettoyer.

Les appareils équipés d’un tuyau à lait nécessitent le raccordement d’un pot à lait. Ce tuyau n’est pas simple à nettoyer.

Quelle est la durée de l’extraction ?

Le premier café de la journée est souvent celui qui met le plus de temps à couler. On estime le temps d’extraction entre 45 secondes et 1 minute, et ce en fonction des modèles.

Quelle est la capacité du réservoir d’eau ?

La contenance varie en fonction du modèle et de son encombrement. Cette capacité se situe généralement entre 1 et 2,5 litres. Plus il y a d’eau et moins souvent l’utilisateur doit remplir le réservoir.

Existe-t-il des machines automatiques connecté ?

Cafetière expresso automatique connectée à un smartphone

Depuis son smartphone, l’utilisateur peut par l’intermédiaire d’une application dédiée faire couler son café tout en suivant son avancement. Il lui est possible de prendre connaissance de l’historique d’utilisation de l’appareil et de données relatives aux diverses valeurs nutritionnelles.

 

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